“吃火锅也能涮到进口好牛肉。”重庆（qìng）保税港区集团党委委员、监事会主（zhǔ）席梅时雨在（zài）与重庆火锅协会座谈会上（shàng）说到。

8月27日（rì），梅时雨带队拜访（fǎng）重（chóng）庆市火锅（guō）产业协会，双方就针对（duì）目前加（jiā）强进口冻品贸易合作（zuò）事项进行座谈交流。集（jí）团副总经理、股份公（gōng）司董事长（zhǎng）徐（xú）玲玲，股份公司总（zǒng）经理赵进舟陪同（tóng）。

徐（xú）玲玲介绍了（le）股份公司牛（niú）肉贸（mào）易冻品产品体系、供（gòng）应链服务以及市场（chǎng）动（dòng）态等方面的优势与资源，并表示，火锅（guō）不仅是重庆（qìng）美（měi）食坐标，更蕴含着“兼济天下”的包容精（jīng）神，希望通过与火锅（guō）产业协（xié）会的（de）紧密合作，搭建行（háng）业交流合（hé）作平台（tái），促进火锅（guō）产业链上下游企业协（xié）同发展（zhǎn），将更多高品（pǐn）质、高性价比（bǐ）的进口牛肉引入（rù）重庆火锅市场（chǎng），为消（xiāo）费者（zhě）带来更加多元化的美（měi）食体验。

重庆火（huǒ）锅（guō）协会（huì）会长（zhǎng）陈国华对股份公（gōng）司的到访表示热烈（liè）欢迎（yíng），并详（xiáng）细介绍了重庆火（huǒ）锅（guō）产业的（de）发（fā）展现状和未来规（guī）划。陈国华（huá）称，火锅协会（huì）现有会员（yuán）1700余家，着力（lì）打造（zào）火锅（guō）消费端（duān）、食材供应（yīng）端、产（chǎn）品生产端（duān）、原材（cái）料（liào）供（gòng）给（gěi）端、现代物流（liú）、供应链金（jīn）融等协同高效的现代火锅（guō）产业体系（xì）。牛肉作为火锅的重要食材之一，其（qí）品质和供应的稳定性（xìng）直接关系到火（huǒ）锅的（de）口感和（hé）消费者的满意度。因此，加强双方在牛肉贸易领域的合作，对于提升重庆（qìng）火锅产业的整体水平和竞争力具有重要意（yì）义。

随后，双方就（jiù）餐饮行业及（jí）进口牛肉贸易行业发展进（jìn）行深入探讨，并达成了（le）一系列共识。双方（fāng）表（biǎo）示将建立长（zhǎng）期稳定（dìng）的（de）合作关系，共同探索牛肉贸易的新（xīn）模式（shì）、新路（lù）径，为重庆火（huǒ）锅产业的高质量发展贡献力量。